芸能人やセレブたちも夢中になるアサイーボウルとは

健康や美容に良いとされる食品は様々ありますが、少し前から人気が高まっているのがアサイーで、カフェなどでもアサイーを利用した飲み物やデザートを提供するお店も増えています。

アマゾン原産のフルーツですが、ハワイで人気に火がつき、モデルや芸能人が好んで食べていることから一般にも人気が高まっています。ブルーベリーに似た果物で、アントシアニンやポリフェノールを豊富に含んでおり、アンチエイジングや視力の向上などにも良いとされています。

さらに食物繊維やカルシウム、鉄分やマグネシウム、カリウムなども豊富に含まれており、栄養価も高く、スーパーフルーツとも呼ばれています。

ヨーグルト合えやドリンクとしても楽しむことができますが特に有名なメニューといえば、アサイーボウルがあげられるのではないでしょうか。お店でしか食べられないイメージもありますが、意外にも簡単に作ることができ、家庭で楽しまれている方もいらっしゃるものです。

アサイーボウルの作り方は、まずは冷凍のアサイー、ヨーグルト、イチゴやバナナなどの果物をミキサーに入れ、ミキシングします。

そしてグラノーラを器に入れ、その上にミキシングしたアサイーペーストを入れいただきます。甘味が足りないと感じた場合は、ハチミツやメープルシロップをかけても美味しくいただくことができます。

グラノーラや食物繊維も豊富で、ペーストにも栄養価が豊富に含まれており、バランスもよく、朝食にしても美味しくいただくことができます。